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청강문화산업대학교

푸드스쿨 2019. 8. 2
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지금 학교는 방학중이라 조용하지만 푸드스쿨은 한단계 도약을 위해 교수님들이 합심해서 #푸드스쿨 #점프업사업 을 진행중입니다. 푸드스쿨에서 진행되는 다양한 수업을 영상으로 제작하여 …

푸드스쿨 2019. 8. 1
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인도네시아 발 마지막 소식입니다~ 지난 6월 30일 시작했던 세이즈조리학교 썸머캠프 및 인도네시아 문화탐방 일정이 7월 8일로 마무리되었습니다. 마지막 일정으로 발리의 대표 브랜드…

푸드스쿨 2019. 7. 10
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인도네시아 소식입니다 고승혜교수님의 K푸드 특강을 끝으로 세이즈조리학교에서의 일정은 마무리가 됐습니다 아쉬운 석별의 정을 나눈 참가단은 인도네시아 문화 체험을 했습니다 인도네시아 …

푸드스쿨 2019. 7. 6
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인도네시아 발 청강대 푸드스쿨 썸머캠프 소식 전해드립니다. 세이즈조리학교에서 환대를 받고 캠프 스케줄을 시작한 참가 학생들은 1일차 인도네시아 식문화이론과 스파이스 식재료 설명 및…

푸드스쿨 2019. 7. 3
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안녕하세요 푸드스쿨입니다. 지난 겨울 방학 때 인도네시아에 있는 세이즈조리학교에서 우리학교로 25명의 학생과 교직원들이 윈터캠프를 왔었습니다. 3박4일간 푸드스쿨에서 한식에 대해서…

푸드스쿨 2019. 7. 1
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#청강대푸드스쿨 #푸드콘텐츠전공 #3학년 수업 결과물 전시가 푸드스쿨 건물 로비에서 있었는데요. #브랜드패키지디자인 수업입니다. 팀별로 브랜드와 제품을 기획하고 브랜딩부터 제품개발…

푸드스쿨 2019. 6. 30
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청강대 푸드스쿨 조리전공의 대표 수업 중 하나가 바로 수업입니다. 3학년을 대상으로 국내 최고의 푸드관련 유명 기업과 협약을 통해 그 기업이 가지고 있는 노하우를 실질적으로 배워…

푸드스쿨 2019. 6. 21
[수업스케치]최고를 배웁니다_조리전공 브랜드클래스

#청강문화산업대 #푸드스쿨 #조리전공 에서 진행하고 있는 수업 중에서 특별한 수업.브랜드클래스 수업이 있습니다. 브랜드클래스는 유명 기업과 협약을 통해 직접 그 기업이 가지고 있는…

푸드스쿨 2019. 6. 21
[푸드스쿨News]장 담그기 교육과 체험

농림축산식품부, 한식진흥원과 청강문화산업대학교 푸드스쿨이 함께 진행하는 전통 장 담그기 교육과 체험 행사가 5월 20일 목요일, 청강대에 위치한 한옥 청연재에서 진행되었습니다. 한…

푸드스쿨 2019. 6. 11
[푸드스쿨이야기] ★수업스케치 4번째 시간★1학년 식품학 수업(1) 무엇을 배우나요? 식품의 일반성분에 대해~~

안녕하세요 오늘은 식품영양전공 수업스케치 4번째 시간입니다. 수업스케치는 청강문화산업대학교식품영양과도민희교수님과 함께식품영양전공과목에 대해 알아보는 시간입니다. 오늘 스케치 수업은…

푸드스쿨 2019. 6. 10
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지난 주 목요일(5/30) 우리 학교의 자랑 중 하나인 #청현재 에서 특별한 행사가 열렸습니다. 맛이 천리를 간다는 #천리장 의 명인이신 #윤왕순 명인을 모시고 전통 장 담그기 …

푸드스쿨 2019. 6. 3
[푸드스쿨News]2020년 신입생 대상 오픈스쿨 두번째 - 안성시 일죽고등학교 학생들 오픈스쿨 참가기

지난 5월 28일 청강문화산업대 푸드스쿨에서는 올해 들어 두 번째 오픈스쿨이 진행되었습니다. 지난번에는 요리학원인 한솔요리학원이 주인공이었다면 이번에는 고등학교 학생들이 그 주인공…

푸드스쿨 2019. 6. 3
#푸드스쿨 #푸드콘텐츠전공 3학년 #푸드콘텐츠제작 수업 과제 영상입니다 요즘 아주 힙한 #흑설탕버블티 를 #ASMR 을 활용해서 촬영한 영상입니다~ #청강문화산업대 #청강대푸드스…

푸드스쿨 2019. 5. 31
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지난 화요일 청강대 #푸드스쿨 이 왁자지껄해졌습니다. 바로 #오픈스쿨 이 있었는데요. 주인공들은 #일죽고등학교 학생들입니다. 우리 스쿨 학생 중에서 일죽고 출신들이 있겠지만 매년 …

푸드스쿨 2019. 5. 30
청강문화산업대학교

지역민과 함께하는 새로운 축제 이 이번주 토요일에 열립니다. 푸드스쿨 학생들과 교수님들도 함께 참여해서 다양한 볼거리와 먹을거리를 제공할 예정이니 많이 참석해주시길 바래요~~^^

푸드스쿨 2019. 5. 20
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지난 토요일 서울 양재동 #aT센터 에서 국내 최대 요리대회인 #2019대한민국국제요리제과경연대회 가 열렸습니다. 우리 청강 푸드스쿨에서는 예선을 통과한 6팀이 열띤 경쟁을 벌여서…

푸드스쿨 2019. 5. 20
[식품영양] 알쓸영잡 6 ★(알아두면 쓸데있는 영양학 잡학사전)★단백질 이야기 1

안녕하세요 오늘은 ♥알쓸영잡♥(알아두면 쓸데있는 영양학 잡학사전) 6번째 시간입니다.알쓸영잡은청강문화산업대학 푸드스쿨 식품영양과 도민희 교수님과 함께 영양학에 대해 재밌고 쉽게 배…

푸드스쿨 2019. 5. 20
#푸드스쿨 #푸드콘텐츠전공 3학년 수업에서 제작한 #패러디홍보영상 입니다. 우리학교 학생들이 애용하는 #김밥킹 식당을 #배달통 앱 광고를 패러디해서 푸콘 학생들이 만들었는데요. 음…

푸드스쿨 2019. 5. 15
전국 어디서도 맛 볼 수 없는 디저트 잔치

지난달 쿨투라에서 열린 카페베이커리전공 판매 수업 영상이 푸드스쿨 유튜브 채널에 올라왔답니다. 색다른 재료와 컨셉의 다양한 디저트들을 만나보세요~^^ #청강문화산업대 #청강대…

푸드스쿨 2019. 5. 14
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봄햇살이 따사로왔던 지난 일요일 (12일)에 서울 혜화동마로니에 공원에서 열린 에 푸드콘텐츠전공 학생들이 다녀왔습니다 시장을 물건을 사고 파는 공간만이 아니라 만남과 대화를 통해…

푸드스쿨 2019. 5. 13
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어제 오후에 아주 기쁜 소식이 들려왔습니다 서울 양재동 aT센터에서 열린 #2019한국국제요리경연대회 에 출전한 푸드스쿨 #최범준 #신해성 #이기석 #이태우 #박채연 학생 팀이 …

푸드스쿨 2019. 5. 11
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청강 푸드스쿨의 자랑이자 핵심인 학교 레스토랑 에 작은 변화가 생겼습니다. 오른쪽 기둥 위쪽과 주방쪽 상단 메뉴판에 멋진 작품이 걸려있는데요. 초크아트라고 칠판 재질의 나무에 색…

푸드스쿨 2019. 5. 7
2019 대한민국국제요리제과경연대회 청강대 푸드스쿨 예선전

지난 4월에 진행되었던 2019 대한민국국제요리&제과경연대회 청강대 예선전의 영상버전이 나왔습니다. 열심히 노력했던 팀들의 모습과 요리들이 나오니 많은 관심바라고 푸드스쿨 채널에 …

푸드스쿨 2019. 5. 3
[푸드스쿨이야기]♥식품영양전공 수업스케치♥ 3 번째시간: 생애주기영양학~~무엇을 배우나요

안녕하세요~오늘은 식품영양학과에서는 무엇을 배우나요?? ♥수업 스케치♥ 3번째시간입니다. 수업스케치는 청강문화산업대학교 식품영양학과 도민희 교수님과 함께 식품영양전공 과목에 대해 …

푸드스쿨 2019. 4. 29
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지지난주에 학교레스토랑 쿨투라에서 카페베이커리전공 두번째 수업결과물 판매 행사가 있었습니다. 첫번째보다 한층 업그레이된 디저트와 새로운 커피를 만나볼 수 있었는데요. 그 현장…

푸드스쿨 2019. 4. 24
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지난 20일 토요일. 푸드스쿨에서는 올해 첫 오픈스쿨이 열렸는데요, 국내 최대의 요리학원인 한솔요리학원의 고3 학생들이 참여했습니다. 우리 스쿨에도 한솔 출신들이 많이 있죠?^^ …

푸드스쿨 2019. 4. 22
[푸드스쿨News]2020년 신입생 대상 오픈스쿨 개시!! - 한솔요리학원 학생들 오픈스쿨 참가기

지난 20일 토요일. 푸드스쿨에서는올해 첫 오픈스쿨이 열렸습니다.국내 최대의 요리학원인 한솔요리학원의 고3 학생들과 입시담당자, 총 35명이 참여했는데요.올해를 기점으로 새로운 모…

푸드스쿨 2019. 4. 22
슬로푸드 수업 결과물 판매

오늘 교내레스토랑 #쿨투라 에서는 #팜푸드비즈니스전공 #슬로푸드 수업에서 만든 #그릭요거트 판매가 있었습니다. #그릭요거트 는 그리스를 비롯한 지증해 연안지역에서 인공 첨가물 …

푸드스쿨 2019. 4. 17
[식품영양]질병탐구 12 번째 : 담석증에 대한 모든것 ★☆ 담석증 그것이 알고싶다!

다들 잘 지내고 계신지요~ 오늘은 질병탐구 12번째 시간으로 식품영양전공 도민희교수님께서 담석증에 대해 알려주신다고 합니다. 담석증은 어떤 질병 인가요?담석증은 담즙을 보관하는 주…

푸드스쿨 2019. 4. 15